Mắm rò Mệ Em 450gam

35.000

In stock

Hướng dẫn sử dụng: Pha thêm ớt, tỏi, bột ngọt, đường cho phù hợp khẩu vị của quý khách.

Bảo quản: Bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Bảo quản được lâu hơn nếu bảo quản trong tủ lạnh.

>> Sản phẩm này có phí mua hộ 5%

>> Thời gian giao hàng

>> Cước phí giao hàng

Quy trình sản xuất mắm rò được tuân thủ nghiêm ngặt theo các bước sau:

Bước 1: Nhập nguyên liệu: Công tác nhập nguyên liệu được tuyển chọn loại cá rò hết sức kỹ lưỡng. Những loại cá rò con nhỏ vừa phải, lưng cá trắng và đặc biệt cá rò phải còn tươi, mới đánh bắt thì làm ra sản phẩm mới tươi ngon và đẹp mắt.

Bước 2: Chuyển nguyên liệu về sơ sở: Trong quá trình nhập cá về cơ sở phải đảm bảo hạn chế các loại ruồi nhặn bám vào, nguyên liệu đưa vào xưởng theo con đường đặc chủng bằng băng chuyền.

Bước 3: Làm sạch nguyên liệu tuân thủ theo 2 bước:

+ Bước đầu: Rửa sạch cá bằng nước sạch, sau đó vớt ra để ráo.

+ Bước hai: Đưa cá hệ thống thẩm thấu ngược chuyên dụng để loại bỏ các tạp chất và một phần nước trong cơ thể cá, sau đó ủ muối trong 24 tiếng.

Bước 4: Thính cá: Sau 24 tiếng ủ muối, cá được vớt ra để ráo nước, dùng cơm trắng để thính cá.

Bước 5: Ủ cá: Sau khi thính cá, cá thính được ủ trong các thẩu nhựa trắng theo hình thức lên men yếm khí tự nhiên cho đến khi cá chín.

Bước 6: Trộn mắm cho vào thẩu để đưa đến người tiêu dùng: Mắm sau khi được ủ chín sẽ được mang ra trộn thêm vào một số gia vị như ớt tươi xay, đường, bột ngọn sao cho hợp khẩu vị người tiêu dùng. Sau đó đóng thẩu và đưa đến người tiêu dùng.

Hướng dẫn sử dụng: Pha thêm ớt, tỏi, bột ngọt, đường cho phù hợp khẩu vị của quý khách.

Bảo quản: Bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Bảo quản được lâu hơn nếu bảo quản trong tủ lạnh.

Hạnh sử dụng: 03 tháng kể từ ngày đóng thẩu

Thông tin bổ sung

Trọng lượng đóng gói vận chuyển 0.6 kg
Hãy là người đánh giá đầu tiên “Mắm rò Mệ Em 450gam”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Đánh giá

Chưa có đánh giá

Main Menu

icons8-exercise-96 chat-active-icon